Trabajamos en nuestro cava rosado

Publicado por Roser Chillón i Costa en

Ya estamos haciendo las etiquetas del cava Aimia Rosado Brut Nature.

Significat d’Aimia: 

Dona amada, respectivament a l’home o dona de qui és amada, amb qui té relacions amoroses.

Aimia, refiriéndose a la mujer amada, es una palabra del catalán antiguo utilizada por trobadores en la edad media pero también por poetas contemporáneos como Miquel Martí Pol que la usó en alguno de sus poemas.

Nos hemos inspirado en la famosa foto de Alfred Eisenstaed en Times Square mientras se celebraba el fín de la Segunda Guerra Mundial, y retrató un marinero robando un beso a una enfermera. Si bien el momento no fue en absoluto romántico, hemos querido recrearlo y convertir el ósculo en un beso de cine clásico, la magia del cine con la magia de las vides.

Aimia Rosat Brut Nature es un cava fresco y delicado, obtenido siguiendo el método tradicional a partir de un seleccionado cupaje de pinot noir.

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